孩子对厨房有一种**的好奇心,但厨房里除了插电的电器、装满水的水池等危险物外,有些食物也会给孩子的身体健康带来威胁。 没有煮熟的食物 不建议孩子吃未煮熟的食物,比如牛奶、豆浆、肉类、鸡蛋、四季豆、白果、蘑菇、海鲜类等。 不给孩子吃未经高温消毒或煮沸的牛奶、豆浆、果汁等液体饮料,也不吃不确定的食物。 做肉前要仔细清洁菜板、刀具、厨具等,要用沸水洗烹调用具。肉类的生、熟菜板和刀具等要分开,不能混用。 未清洗干净的蔬果 前段时间,因孩子吃了草莓出现了呕吐,执行力**强的家长买下超市全部草莓送检。 为避免食物中毒,果蔬应该如何清洗、烹饪呢?这是很多家长多关心的问题。 草莓清洗 洗草莓时,不要把草莓的叶梗去掉。 ① 用流动的自来水冲洗几分钟,去掉表面的病菌、农药、污染物等。 ② 放进淘米水或淡盐水中浸泡几分钟(**过5分钟为宜)。 ③ 用流动的自来水冲洗几次就可以吃了。 其他表面光滑的水果或需要生吃的蔬菜都可以照此步骤进行。 葡萄清洗 像葡萄这种比较紧密、小颗的水果,很难用流动水冲洗干净。 ① 将整串的葡萄置于加了一点面粉的水中浸泡几分钟至十几分钟。 ② 用流动水冲洗,洗掉表面的污物。 给孩子吃的水果和生吃的蔬菜(如黄瓜、西红柿等),可以去皮的种类建议去皮后食用。 食物中毒后的处理措施 孩子食物中毒较常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻,同时会说肚子疼,**时间叫救护车,同时采取以下措施。 ① 立即停止食用任何可疑食物。 ② 保留疑似导致孩子食物中毒的食物。 孩子如果呕吐或腹泻,应保留好呕吐物和排泄物,以便医生及时、准确查找出原因对症处理。 ③ 采取催吐(适合大孩子)等自救措施。 多饮温开水、牛奶或蛋清,用手指或筷子刺激孩子的舌根部、咽后壁催吐。 孩子年龄较小或中毒症状较重、已有昏迷或误食腐蚀性食物的禁止催吐。 如果发觉有休克症状(如手足发凉、面色发青等),应立即平卧,双下肢尽量抬高,等待急救医生处理。 孩子安全是家长较为关心的问题,带娃养娃的过程中,谨慎一点儿永远不会错。